Stamppot: Aardappelpuree met andijvie
Enige tijd geleden was ik te gast bij iemand in Noord-holland, die favoriete gerechten met de geschiedenis verzamelt en deelt in een serie op haar blog. Ik heb stamppot voor haar gekozen omdat het een ouderwets Hollands gerecht is dat we thuis aten als mijn vader een beetje heimwee had. Mijn grootvader was een boswachter...


